低温熟成無添加 れんこ鯛の干物

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低温熟成無添加 れんこ鯛の干物

水分が多めの白身は低温熟成の乾燥法で干し上げると引き締まり凝縮されます。その旨味は真鯛にもおとりません。見た目にも鮮やかなので贈り物に大変喜ばれます。年間を通して安定した味をお楽しみ頂けます。

【商品内容(サイズ)】
およそ140g×1枚

【主な産地】
長崎県、福岡県

【原材料】
れんこ鯛、食塩

【賞味期限】
出荷日より冷凍30日
商品コード : PH-13
価格 : 540円(税込)
ポイント : 5
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長崎県、福岡県産

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  • 焼いても鮮やかな色は健在です。上品な白身はクセが無く、炊飯器に入れて丸ごと炊き込みご飯等にもお使い頂けます。

  • 【黄鯛(れんこ鯛)】
    標準和名「黄鯛」(通称:れんこ鯛)。西日本で良く漁獲され、色鮮やかな事から古くは折詰め等の塩焼き鯛のほとんどが「れんこ鯛」でした。真鯛にも劣らない上品な白身は干物にぴったりです。

ウエダのこだわり

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