低温熟成無添加 金目鯛の干物(半身)

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佐賀玄海漁協協同組合
 

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低温熟成無添加 金目鯛の干物(半身)

大きな目と鮮やかな赤い魚体と程良く脂ののった甘味のある身が特徴の「金目鯛」。およそ1堋の大振りの金目鯛を豪快に2枚おろしにして干し上げました。


【商品内容(サイズ)】
およそ200g×1枚
※金目鯛半身は二枚おろしにしていますので、骨付きと骨無しがございます。
 在庫状況によりどちらかでお届けさせて頂きますのでご了承くださいませ。

【主な産地】
長崎県

【原材料】
金目鯛、食塩

【賞味期限】
出荷日より冷凍30日
商品コード : PH-11
価格 : 1,674円(税込)
ポイント : 16
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  • 程良い脂のりの白身は身離れが良く口の中で旨味が広がります。大き目のサイズですので1枚を2〜3人でお召し上がり頂けます。

  • 【金目鯛】
    水深200〜800メートルの低層に棲み、目が大きく金色に光ることからその名がつきました。肉質は柔らかく新鮮なものは刺身にもなりますが、焼いてもちろん煮付けや鍋にも良く合うお魚です。

ウエダのこだわり

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