低温熟成無添加 穴子の干物

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佐賀玄海漁協協同組合
 

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低温熟成無添加 穴子の干物

うなぎにヒントを得て造った「穴子の干物」。うなぎよりも脂がさっぱりとして、焼くと香ばしく旨味の詰まった身が特徴です。うす塩にしていますので、焼くだけではなく、天ぷら、煮付け等にも美味しくお使い頂けます。

【商品内容(サイズ)】
およそ120g×1枚

【主な産地】
長崎県、福岡県

【原材料】
穴子、食塩

【賞味期限】
出荷日より冷凍30日
商品コード : PH-8
価格 : 1,188円(税込)
ポイント : 11
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  • オーブントースターでカリカリに焼いてカットしひつまぶしにしても、チーズをのせて香ばしく焼いてもさらに美味しくお召し上がり頂けます。

  • 【穴子】
    <うなぎ>によく似ていますが、うなぎは川を上るのに対し、穴子は一生海で過ごします。見た目では、大まかにうなぎは【下あご】が出ていて、穴子は【上あご】が出ている・・・といった違いがあります。

ウエダのこだわり

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