低温熟成無添加 真鯛の干物

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佐賀玄海漁協協同組合
 

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低温熟成無添加 真鯛の干物

福岡で多く水揚げされる上品な白身の天然真鯛を開きました。干し上げることで余分な水分を取り除きさらに旨味を凝縮させて仕上げました。

【商品内容(サイズ)】
およそ140g×1枚

【主な産地】
福岡県、長崎県

【原材料】
真鯛、食塩

【賞味期限】
出荷日より冷凍30日
商品コード : PH-7
価格 : 615円(税込)
ポイント : 6
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  • 上品な白身は天然真鯛ならでは。焼いてほぐして焼き鯛茶漬けにしても、丸ごと炊飯器に入れて炊き込み鯛めしにしても美味しくお召し上がり頂けます。

  • 【真鯛】
    古来おめでたい魚として、また姿の美しさと味の良さから珍重されてきた人気の高い「お魚の王様」です。「桜鯛」や「紅葉鯛」と称されるよう旬は春、秋とされます。お刺身でも良し、塩焼き、煮付けでも良しのお魚です。地元福岡の「糸島」は真鯛の水揚げ全国1位です。

ウエダのこだわり

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