低温熟成無添加 真鯵の干物

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低温熟成無添加 真鯵の干物

九州で多く水揚げされる「真あじ」。年中水揚げされ美味しく食べられますが、特に脂ののりが増すのは春から夏頃です。味が凝縮されていて旨味が強く干物に向いている手のひらサイズ(90g程)がおすすめサイズ。脂ののり、鮮度、サイズを仕入れ人が厳選して仕入れます。ウエダ自慢の一品を是非お召し上がりください。


【商品内容(サイズ)】
およそ90g×1枚

【主な産地】
長崎県、福岡県、大分県

【原材料】
真鯵、食塩

【賞味期限】
出荷日より冷凍30日
商品コード : PH-10
価格 : 421円(税込)
ポイント : 4
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長崎県、福岡県、大分県等

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  • 手のひらサイズですので、グリルでも焼きやすく、また、フライパンでも簡単に焼けます。

  • かぼすや大根おろしが良くあいます。朝食はもちろん、お酒の肴にも。

  • 【真鯵】
    干物の定番魚種。むろあじ、まるあじ等鯵にも色々種類はありますが、弊社では「真鯵」を追いかけています。産地により「関あじ」や「ごんあじ」等様々な種類にブランド化もされています。主に旬は夏で刺身やたたき、フライや天ぷら、南蛮漬け等料理の種類も様々です。

ウエダのこだわり

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