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低温熟成無添加 真あじの干物
九州で多く水揚げされる「真あじ」。年中水揚げされ美味しく食べられますが、特に脂ののりが増すのは春から夏頃です。味が凝縮されていて旨味が強く干物に向いている手のひらサイズ(80g程)がおすすめサイズ。脂ののり、鮮度、サイズを仕入れ人が厳選して仕入れます。ウエダ自慢の一品を是非お召し上がりください。
【商品内容】
およそ80g×1枚
【主な産地】
長崎、福岡、大分、佐賀県
【原材料】
真あじ、食塩 、緑茶
【賞味期限】
出荷日より冷凍30日
商品コード : PH-10 |
価格 : 421円(税込) |
ポイント : 4 |
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手のひらサイズですので、グリルでも焼きやすく、また、フライパンでも簡単に焼けます。
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かぼすや大根おろしが良くあいます。朝食はもちろん、お酒の肴にも。
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【真鯵】
干物の定番魚種。むろあじ、まるあじ等鯵にも色々種類はありますが、弊社では「真鯵」を追いかけています。産地により「関あじ」や「ごんあじ」等様々な種類にブランド化もされています。主に旬は夏で刺身やたたき、フライや天ぷら、南蛮漬け等料理の種類も様々です。