九州近海で水揚げされた新鮮な鮮魚を手早く捌き、ひと塩をして味付け、低温熟成の乾燥法で1枚1まい丁寧にじっくりと干し上げ、旨味を凝縮させて仕上げました。お魚本来の味を活かして造ったこだわりの干物です。脂ののった真鯵、上品な白身の肉厚な甘鯛、煮付けや唐揚げでも美味しい笠子等5種類の味をお楽しみ頂けるセットです。
【商品内容】
真鯵 約80g×2、笠子 約120g、甘鯛 約200g、かます 約150g、かわはぎ(うまづらはぎ) 約150g
【主な産地】
真鯵(長崎、福岡、大分県産)、甘鯛(長崎、福岡県産)、かます(長崎県産)、笠子(長崎、福岡県産)、かわはぎ〔うまづらはぎ〕(長崎県産)
【原材料】
真鯵、甘鯛、かます、笠子、かはわぎ(うまづらはぎ)、食塩、緑茶
【賞味期限】
出荷日より冷凍30日