1,000円～｜九州の旬なひものを全国に　博多ウエダ

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＜※規格・価格が変わりました＞低温熟成無添加穴子の干物

972円（税込）
- PH-8
当店自慢の「穴子の干物」は、うなぎをヒントにして作られた逸品です。脂がさっぱりとしているため、重たくならずに食べることができます。焼くと香ばしさが広がり、旨味がたっぷりと詰まった身が特徴です。穴子本来の風味や旨味が引き立つよう味付けをひかえめに...
＜20尾限定再販！！無くなり次第即終売！！＞低温熟成無添加唐津Qサバの干物

1,944円（税込）
- PH-18
唐津市と九州大学の共同研究から生まれた完全養殖のマサバ「唐津Ｑサバ」を手早く開き、ひと塩をして味付け、低温熟成の乾燥法でじっくりと干し上げ唐津Ｑサバの旨味をさらに凝縮させて造りました。素材の味が活きた他には無いブランドサバの干物です。【商品内容...
【数量限定！！お得な４枚セット】低温熟成無添加赤むつ（のどぐろ）の干物

4,104円（税込）
- ND-4
上質な白身の旨味、程よい脂ののりが感じられる、「赤むつ（のどぐろ）」の干物です。数量限定ですが、お得な４枚セットでご案内致します。いつもお世話になっている方への贈り物にどうぞ。【商品内容（サイズ）】４枚で500ｇ～600g （頭から尾まで20cm～25cm程...

○在庫あり
低温熟成無添加ゆめかさごの干物

464円（税込）
- PH-37
身離れが良く上品な白身を味わえる「ゆめかさご」の干物です。香ばしく焼いて頂きますと凝縮された素材の濃厚な旨みをお楽しみ頂けます。【商品内容（サイズ）】およそ100g×１枚【産地】国産（長崎県産）【原材料】ゆめかさご（長崎県産）､食塩、緑茶【賞...

手造りアジフライ（お試し用・4枚入り）

680円（税込）
- AJF-4M
新鮮な真鯵を贅沢に使用し、一から完全に手造りで丁寧に調理したウエダ自慢のアジフライです。程良く脂ののった真鯵を手早くフィレに捌き、一枚一枚丁寧に仕上げます。その後、生パン粉の衣を付けることで、外側はサクッとした食感、内側はふっくらとした魚の旨み...
満腹！手造りアジフライ（８枚入り）

1,296円（税込）
- AJF-1
新鮮な真鯵を贅沢に使用し、一から完全に手造りで丁寧に調理したウエダ自慢のアジフライです。程良く脂ののった真鯵を手早くフィレに捌き、一枚一枚丁寧に仕上げます。その後、生パン粉の衣を付けることで、外側はサクッとした食感、内側はふっくらとした魚の旨み...
低温熟成無添加かんぱちかまの干物【大容量】 1.4㎏（9切）

1,944円（税込）
- KP-2
脂ののった養殖かんぱちの希少部位「かま」の部分にひと塩をして味付け、低温熟成の乾燥法で干し上げ旨味をさらに凝縮させて仕上げました。身離れも良く食べやすいのでどなたでも美味しくお召し上がり頂けます。【商品内容】かんぱちかまの干物 1.4kg〔9切〕【...
低温熟成無添加かさご（あらかぶ）の干物

1,004円（税込）
- PH-3
引き締まった上質の白身は旨味が詰まっています。焼いてはもちろん、うす塩に仕上げておりますので、味噌汁、煮付け、唐揚げでも美味しくお召し上がり頂けます。【商品内容（サイズ）】およそ120g×１枚（頭から尾まで20cm程度）【主な産地】長崎県､福岡県【...

低温熟成無添加【北海道産】きんきの干物

1,728円（税込）
- PH-36
北海道産の生の“きんき”を手早く捌き、ひと塩をして味付け、低温熟成の乾燥法でじっくりと干し上げ旨みを凝縮させました。肉厚の白身は他にはない脂ののり、旨みです。じっくり焼いて美味しいお酒とともに贅沢にお楽しみください。【商品内容（サイズ）】およそ14...
＜訳あり＞辛子明太切れ子（バラコ込み）

756円（税込）
- BR-150
製造工程の中で、皮が破けたり、切れたりして粒が飛び出してしまったもの、それが辛子明太子の「切れ子」と呼ばれます。崩れてしまっているだけで、味や品質に変わりはありません。贈答には向きませんが、ご家庭用として、気軽にお試し頂ける商品です。【商品内容...
低温熟成無添加【北海道産】真ほっけの干物

810円（税込）
- PH-34
北海道産の生の真ほっけを手早く捌き、ひと塩をして味付け、低温熟成の乾燥法でじっくりと干し上げ旨みを凝縮させました。身離れが良く脂ののった旨みのある「真ほっけ」。肉厚の身をじっくり焼いて豪快にお召し上がりください。【商品内容（サイズ）】およそ300g...

○在庫あり
低温熟成無添加干物お試しセット

2,500円（税込）
- PHS-8
低温熟成無添加ひもの「博多ウエダ」のひものをお気軽にお召し上がり頂ける様、お手頃な価格と内容で詰合せたお試しセットです。定番の「ひもの」と「いか」をセットしました。是非ウエダこだわりの一品をお召し上がりください。【商品内容】真鯵約80g×2枚､れん...

低温熟成無添加紅鮭切身の干物

594円（税込）
- BN-60
数量限定！！貴重な国産の紅鮭を切身にして、ひものと同じように加工しています。　無くなり次第販売終了となります。【商品内容（サイズ）】およそ60g（１切）【産地】北海道【原材料】紅鮭､食塩、緑茶【賞味期限】出荷日より冷凍30日

○在庫あり
低温熟成無添加赤むつ（のどぐろ）の干物【中】

1,836円（税込）
- PH-5
のどぐろの旨味、脂ののり、素材の味を活かして造った「赤むつ（のどぐろ）」の干物です。中サイズですが肉厚です。【商品内容（サイズ）】およそ150g×１枚（頭から尾まで25cm程度）【主な産地】長崎県､山口県､島根県、鳥取県【原材料】赤むつ（のどぐろ...

○在庫あり
＜数量限定！！無くなり次第即終売＞低温熟成無添加まほっけフィーレ

1,944円（税込）
- MH-400
数量限定！！滅多に入荷しないまほっけを三枚おろしにして、ひものと同じように加工しています。　無くなり次第販売終了となります。【商品内容（サイズ）】およそ400g×１枚【産地】北海道【原材料】まほっけ､食塩、緑茶【賞味期限】出荷日より冷凍30日

○在庫あり
濃厚！博多とんこつラーメン「竹林」（３食セット)

1,080円（税込）
- R-1
昔ながらの「とんこつラーメン」にこだわり、平成11年に創業した「博多とんこつラーメン竹林」のラーメンセットです。国産の豚骨を強火で12時間かけて抽出したコクと旨味の詰まったスープは博多ラーメン独特の細麺に良くあいます。創業当時より九州・福岡の皆様に愛...

低温熟成無添加甘鯛の干物

1,836円（税込）
- PH-9
当店の甘鯛は主に福岡県の鐘崎漁港で水揚げされた魚や長崎県産の釣り物を使用しています。これらの新鮮な素材を選び抜き、上品な味わいの白身を干し上げることで、素材の旨みを一層引き立てています。さらに、低温熟成の技法を用いることで、魚の旨みが凝縮され、し...

○在庫あり
辛子明太子 230g

1,944円（税込）
- M-1
ひとはらひとはら丁寧に漬込み仕上げました。大人からお子様まで美味しくお召し上がり頂けるマイルドタイプの辛子明太子です。【商品内容】 230g 【主な産地】ロシア【原材料】すけとうだらの卵巣､食塩､発酵調味料､かつおエキス､昆布エキス､米酢､唐辛子､ゆず...
低温熟成無添加赤むつ（のどぐろ）の干物【大】

2,592円（税込）
- PH-6
脂ののりが抜群の赤むつ（のどぐろ）の干物です。濃厚な旨みが口中に広がります。低温熟成の乾燥法で１枚１枚丁寧にじっくりと干し上げ、旨みをさらに凝縮させました。また塩分控えめの干物ですので、煮付けにしても大変美味しくお召し上がり頂けます。【商品内容...

×売り切れ

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低温熟成無添加さよりの干物

475円（税込）
- PH-29
九州では春を知らせてくれるお魚のひとつ。長く尖ったあごに似つかわしくない繊細で上品な身が特徴です。干物にすることでさらに旨みが増しています。軽く炙ってお酒の肴にぴったりです。【商品内容（サイズ）】およそ30g×１枚【主な産地】長崎県産【原材料...

×売り切れ

品切れ

低温熟成無添加金目鯛の干物（半身）

1,674円（税込）
- PH-11
大きな目と鮮やかな赤い魚体と程良く脂ののった甘味のある身が特徴の「金目鯛」。およそ１㎏程の大振りの金目鯛を豪快に２枚おろしにして干し上げました。塩分控えめの干物に仕上げておりますので、お煮付けにしても肉厚のお煮付けが作れ大変美味しくお召し上がり頂け...

品切れ
低温熟成無添加太刀魚の干物

1,458円（税込）
- PH-22
身離れが良く肉厚で旨味の強い「太刀魚」の干物です。干物にすることで身が締まり旨味が凝縮されます。【商品内容（サイズ）】およそ120g×１枚【主な産地】大分県､長崎県【原材料】太刀魚､食塩、緑茶【賞味期限】出荷日より冷凍30日

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